Mar hazlo para que veas que rico, recuerda tienes que empanizarlo primero para que al freirlo no se desbarate el pescado. Yo paso los filetes ya previamente adobados y con sal por clara de huevo y despues por arina blanca. Lo frio en aceite (solo un dedo de aceite, que no cubra el pescado) esto lo cocino a fuego medio y le voy dando vueltas hasta tener las dos caras bien fritas ahhh muy importante al aceite le agrego un diente de ajo y un pedacito de cascara de limon mientras frie el pescao esto le da buen sabor y ademas evita la peste a pescado en la casa. Cuando este frito le polvoreo por encima un poco de perejil, adobo en polvo o simplemente pimienta. Todo al gusto!!!
ya basta!! me voy a comer y me antoje pescado ...wendita gracias por la receta...si se del pan rallado que vende listo con todo incluido...sal , pimienta etc etc...gracias....saluditos.
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Se ve delicioso, nunca lo he probado.